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Veranstaltungen

Auf dieser Seite finden Sie nützliche Veranstaltungstipps der Fachschule Haslach sowie der anderen Fachschulen für Land-, Forst- und Hauswirtschaft.

Veranstaltungen | 01.04.2019 | 19:30

Kirnig - Südtiroler Edelpilze

Genuss-Schule Regional

Kirnig ist ein junger landwirtschaftlicher Betrieb der sich auf die Produktion von Edelpilzen spezialisiert hat. Josef Obkircher und Andreas Kalser, zwei Junglandwirte aus Aldein, haben sich dafür zu einer landwirtschaftlichen Gesellschaft zusammengeschlossen. In biologischer Anbauweise gedeihen Shiitakepilze und Kräuterseitlinge im eigens dafür adaptierten Stadel des Thalhofes. In hygienischen Wachstumsräumen in denen die Klimaparameter genauestens gesteuert werden, kann ganzjährig beste Qualität der Edelpilze garantiert werden.