• Inhalt
  1. Berufsbild
  2. Zu besuchende Bildungspakete und Lernbausteine
  3. Anmeldung

Fachkraft für hauswirtschaftliche Dienstleistungen

Berufsbild

Tätigkeitsbereiche

• Zubereiten und Servieren von Speisen und hausgemachten Lebensmitteln
• Organisation der hauswirtschaftlichen Arbeiten und Einhaltung der Hygienestandards in Wohnräumen
• Dekoration, Ausstattung und Wohnraumgestaltung
• Betreuen von Kindern und älteren Menschen

Aufgabenbereiche

• Sorgt für die Organisation und Durchführung von Reinigungsarbeiten und kleineren Näharbeiten
• Wählt die geeigneten Wasch- und Bügelverfahren und überprüft regelmäßig den Sauberkeitszustand der Einrichtungstextilien
• Wählt entsprechende Dekorationen bzw. Gestaltung für Wohnräume, Tische und Garten aus
• Betreut Kinder und ältere Menschen
• Sorgt für den Einkauf der Lebensmittel, deren Zubereitung und serviert die Mahlzeiten

Berufe

• Fachkraft für den Bereich Reinigung und Catering
• Haushaltshilfe
• Hauswirtschaftliche/r Mitarbeiter/in
• Dekorateur/in
• Einrichtungsberater/in

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Zu besuchende Bildungspakete und Lernbausteine

Bildungspaket 1: Ernährung, Gesundheit, Esskultur 1

• Ernährung , Gesundheit, Hauswirtschaft

Bildungspaket 2: Hauswirtschaft praxisnah

• Textilpflege, Nähen, Hauswirtschaft

Bildungspaket 3: Lebensbereich gestalten

• Grundlagen der Raumgestaltung
• Dekoration/Floristik
• Textilien - ein gestalterisches Element
• Gemüse- und Ziergarten

Bildungspaket 4: Großhaushalt

• Organisationselemente des Großhaushaltes
• Lebensmittel-Hygiene und Qualitätssicherung
• Mitarbeiterführung
• Raumgestaltung für den Großhaushalt

Bildungspaket 5: Ernährung, Gesundheit, Esskultur 2

• Küchenmanagement
• Produktverarbeitung und Konservierung 1
• Produktverarbeitung und Konservierung 2

Bildungspaket 6: Ernährung, Gesundheit, Esskultur 3

• Bioaktive Pflanzenstoffe
• Sensorik und Geschmacksschulung
• Speisen- und Getränkeservice
• Gewürz- und Kräuterkunde

Bildungspaket 7: Ernährung, Gesundheit, Esskultur 4

• Ernährung in diversen Lebensphasen
• Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten

Bildungspaket 8: Persönlichkeitsbildung und Selbstmanagement

• Kommunikation und Rhetorik
• Psychologie und Pädagogik
• Konflikt- und Stressmanagement
• Lernen lernen

Bildungspaket 9: Ernährung, Gesundheit, Esskultur 5

• Grundlagen Chemie
• Lebensmitteltechnologie und Biochemie

Bildungspaket 10: Allgemeinbildung

• Allgemeinbildende Fächer

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Anmeldung

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