Die Bäuerin als Referentin vermittelt Wissen und vor allem Fertigkeiten aus der bäuerlichen Kultur in den Bereichen Handarbeit, Dekoration, Kochen und Backen. Sie erwirbt Wissen und Fertigkeiten zu den bäuerlichen Traditionen im Land, methodisch- didaktische Fähigkeiten zur Planung, Organisation und Umsetzung von Kurseinheiten in genannten Bereichen. Sie trainiert ihre Fertigkeiten und Kompetenzen im Rahmen der Ausbildung und gestaltet einen Probekurs.

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