Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Lehrgang Ernährung und Gesundheit
Datum: Mittwoch, 15. April 2026 bis Freitag, 05. Juni 2026
Beginn: 15.04.2026, 18:00
Ende: 05.06.2026, 18:00
Dauer Stunden: 72
Preis: € 495,00
Durchführung des Kurses: in Präsenz
Kursbeschreibung
Ziele:
das Wissen in Bezug auf theoretische Grundlagen der Ernährung erweitern
die richtige Auswahl von Lebensmitteln treffen um sich ausgewogen und gesund zu ernähren
Empfehlungen der Ernährung bei Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen, Diabetes mellitus, Gicht, Magen-Darm-Entzündungen, Allergien und Intoleranzen in der Küche umsetzen
Aspekte und Empfehlungen der Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit, im Säuglings-, Kleinkind- und Jugendalter, sowie für Erwachsene, Sportler und Senioren kennen und in die Praxis umsetzen
Einkaufskriterien von Lebensmitteln nach Produktqualität, Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit kennen, bewerten und nutzen
Schmackhafte und kreative Gerichte fachgerecht zubereiten und ansprechend anrichten
achtsame und wertschätzende Kommunikation üben
Inhaltliche Bereiche:
Ernährung
Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten
Kochen
Kommunikation und Rhetorik
Dauer: 72 Stunden
Zeitraum: Mi 15. April 2026 bis Fr 05. Juni 2026
Kurstage: Mittwoch, Donnerstag und Freitag
Spesenbeitrag: 400,00 Euro
Referentinnen: Fachlehrerinnen der Fachschule Haslach
Anmeldung bis Dienstag, 31. März 2026
Zielgruppe
Interessierte
Referent/in
- Fachreferent*in
Kursanbieter
Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, Neumarkt und Tisens mit Sitz in Bozen
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechsperson des Kursanbieters:
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fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Details zum Kurs
